18 de septiembre, fiestas patrias chilensis

Y mientras tanto, Chile para mí es la fonda dieciochera de las Nonas en Loreley. Nadie disfruta las fiestas patrias como ellas: adornan el jardín, la casa, ponen música folklórica en la radio, amasan y hornean empanadas de pino (y de pino sin carne), esperan que el asado de los hijos esté listo y abruman con ensaladas, platillos, tortas y postres elaborados con mucho amor. ¡Felicidades, familia chilensis!

 

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